1 4

Venjanam

பிரியாணி மசாலா பொடி | Biriyani Masala Powder

பிரியாணி மசாலா பொடி | Biriyani Masala Powder

Weight
Rs. 68.00
Rs. 82.00 Rs. 68.00
தற்போது விற்பனையில் விற்றுத் தீர்ந்துவிட்டது
வரிகள் அடங்கும். செக் அவுட்டில் ஷிப்பிங் கணக்கிடப்படுகிறது.

வெஞ்சனம் பிரியாணி மசாலா பொடி – மணமும் சுவையும் நிறைந்த உண்மையான இந்திய பிரியாணி சுவைக்கான ரகசியம்

உங்கள் வீட்டிலேயே ஹோட்டல் தரமான பிரியாணி சுவையை உருவாக்க வெஞ்சனம் பிரியாணி மசாலா பொடி உதவும்.

கருமிளகு, தக்கோலம், கொத்தமல்லி, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், கிராம்பு, மிளகாய், பிரியாணி இலை, ஏலக்காய் போன்ற தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இயற்கை மசாலாப்பொருட்கள் கலந்து தயாரிக்கப்பட்ட இந்த கலவை, ஒவ்வொரு உருண்டையிலும் மணமும் காரமும் நிறைந்த பரிமளத்தை தரும்.

சிறப்பம்சங்கள்:

  • 100% இயற்கை மசாலாப்பொருட்கள் – செயற்கை நிறமூட்டிகள், பாதுகாப்புப் பொருட்கள் இன்றி
  • கோழி, மட்டை, இறால், மீன், காய்கறி போன்ற அனைத்து வகை பிரியாணிகளுக்கும் ஏற்றது
  • புலாவ், குருமா போன்ற பலவகை உணவுகளிலும் சுவையூட்ட பயன்படும்
  • எளிதில் பயன்படுத்தக்கூடியது – வேகமான, மணமிகு பிரியாணிக்கு சிறந்த தீர்வு

உண்மையான இந்திய பிரியாணியின் சுவையை உங்கள் சமையலறையில் எளிதாக உருவாக்கும் வெஞ்சனம் பிரியாணி மசாலா பொடி, ஒவ்வொரு முறையும் சிறந்த மணமும் சுவையும் அளிக்கும்.

Ingredients

கொத்தமல்லி, மிளகு, வெந்தயம் விதைகள், ஷாஜிரா, கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய், நட்சத்திர சோம்பு, கபோக் மொட்டுகள், மேஸ் மசாலா, பிரியாணி இலைகள், கருப்பு ஏலக்காய், கல் பூ, ஜாதிக்காய் மற்றும் ரோஜா இதழ்கள்.

How to Prepare or Use

  • மாமிசம்/காய்கறி ஊற வைத்தல்: 1–2 டீஸ்பூன் வெஞ்சனம் பிரியாணி மசாலா பொடி, தயிர், இஞ்சி-பூண்டு விழுது, எலுமிச்சைச் சாறு, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். இதனுடன் கோழி, மட்டை, காய்கறி அல்லது கடல் உணவைப் போட்டு குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் ஊற விடவும்.
  • சமைத்தல்: ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி வெங்காயம் பொன்னிறமாக வரும் வரை வதக்கவும். பின்னர் ஊற வைத்த கலவையைச் சேர்த்து நன்கு சமைக்கவும். தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கலாம். சுவையை அதிகரிக்க சிறிது கூடுதல் மசாலாவையும் சேர்க்கலாம்.
  • அரிசி தயார் செய்தல்: பாஸ்மதி அரிசியை கழுவி 30 நிமிடங்கள் ஊறவிடவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர், முழு மசாலா (ஏலக்காய், கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, பிரியாணி இலை) மற்றும் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும். அரிசியை 70-80% சமைத்து வடிகட்டி வைக்கவும்.
  • அடுக்கு போட்டு ‘தம்’ சமைத்தல்: ஒரு கனமான பானையில் சமைத்த மாமிசம்/காய்கறி கலவையும், அரை சமைந்த அரிசியும் அடுக்காக போடவும். மேலே பொரித்த வெங்காயம், புதினா-கொத்தமல்லி இலைகள், குங்குமப்பூ பால், நெய் சேர்க்கலாம். பாத்திரத்தை மூடி மெல்லிய தீயில் 15–20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
  • பரிமாறுதல்: பரிமாறும் முன் மெதுவாக கலக்கவும். மனம் கவரும் வாசனை, காரம், சுவையுடன் பிரியாணியை ரசிக்கவும்.

Storage Conditions

அதிகபட்ச புத்துணர்ச்சி மற்றும் தரத்தை தக்கவைக்க, மசாலாவை சுத்தமான, உலர்ந்த, மணமற்ற மற்றும் சுகாதாரமான சூழலில் சேமிக்கவும். நேரடி சூரிய ஒளி படாதவாறு வைக்கவும். திறந்த பிறகு, ஜிப்பர் பையை இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும், உலர்ந்த கரண்டியால் பயன்படுத்தவும்.

Best Before

பேக்கிங் 30 செய்த நாட்களுக்குள் பயன்படுத்தவும்

முழு விவரங்களையும் பார்க்கவும்

Why Choose Venjanam?

At Venjanam, we are committed to providing you with authentic, high-quality, and homemade food products. Our products are testament to our dedication to traditional recipes and natural ingredients. Enjoy the taste of tradition, delivered right to your doorstep.

Key Features

10% Discount!

Smart Savings: 10% Off Your ₹ 500 & above Purchase

No chemicals!

Enjoy the pure taste without any artificial additives.

Traditional Recipe!

Follows a centuries-old recipe from the villages of Thanjavur

No artificial colors!

crafted with natural ingredients and no artificial Colours.

Small Batch Production:

Fresh ingredients, handcrafted blend, superior flavor, guaranteed quality.

Easy Return

Quick, hassle-free returns. Your satisfaction is our priority.