மிளகு சாதப் பொடி | Milagu Satha Podi

வெஞ்சனம் மிளகு சாத்த பொடி – அசல் தென்னிந்திய காரமான மிளகு சாதப் பொடி

வெஞ்சனத்தின் மிளகு சாத்த பொடி-யின் கொதிக்கும் காரமும், அருமையான மணமும் நிறைந்த பரிமாணத்தை அனுபவியுங்கள். இது தஞ்சாவூர் கிராம பாரம்பரியத்தை பின்பற்றி வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு பாரம்பரிய தென்னிந்திய மசாலா கலவையாகும்.
இந்த பொடியானது உயர்தர மிளகு, சீரகம், பூண்டு, உளுந்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, கருவேப்பிலை, பெருங்காயம், உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய், அட்டிகாரம் மற்றும் அமுக்கு உப்பு ஆகியவற்றை அன்லியில் வறுத்து அரைத்துத் தயாரிக்கப்படுகிறது.

100% இயற்கை பொருட்களைக் கொண்டு, பாதுகாப்புப் பொருட்கள் மற்றும் செயற்கை சேர்வுகள் எதுவும் இல்லாமல், சிறு தொகுதிகளாக கைக்கூலி தயாரிப்பதால், வீட்டுச் சுவையும், காரமும், மணமும் ஒவ்வொரு கரண்டியிலும் உறுதிப்படுகிறது.

வெஞ்சனம் மிளகு சாத்த பொடியின் நன்மைகள்

• செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்: மிளகு மற்றும் சீரகம் செரிமான எஞ்சைம்களை தூண்டி, செரிமானத்தை ஒழுங்குபடுத்தி, வயிற்றுப் பெரிதல் குறைக்கும்.
• மெட்டபாலிசத்தை தூண்டும்: உலர்ந்த மிளகாயில் உள்ள காப்சைசின் உடலின் மெட்டபாலிசத்தை அதிகரித்து, எடை பராமரிப்புக்கு உதவும்.
• ஆண்டி-ஆக்சிடென்ட்கள் நிறைந்தது: மிளகு மற்றும் பூண்டில் உள்ள ஆண்டி-ஆக்சிடென்ட்கள் உடலை பசுமைச் சுமை (Oxidative stress)-இலிருந்து பாதுகாத்து, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும்.
• பசியை தூண்டும்: மணமும், காரமும், உணர்ச்சி தூண்டும் கலவையானது, உண appetite-யை அதிகரித்து செரிமான திறனை மேம்படுத்தும்.
• இயற்கையும் தூய்மையும்: செயற்கை நிறம், வாசனை, பாதுகாப்புப் பொருட்கள் எதுவும் இல்லை.
• பல்வேறு பயன்பாடு: வெந்நெய் அல்லது எள்ளெண்ணெய் மற்றும் சூடான சாதத்துடன் கலந்து, அல்லது இட்லி, தோசைக்கு கார சட்னி பொடி போலப் பயன்படுத்தலாம்.

ஏன் நீங்கள் விரும்புவீர்கள்

• அசல் பாரம்பரிய ரெசிபி: தஞ்சாவூர் கிராம வீட்டு பாரம்பரியத்தைத் தாங்கிய சுவை.
• கைக்கூலி சிறு தொகுதிகள்: அதிக மணமும், வித்தியாசமான சுவையும் உறுதி.
• 100% இயற்கை, பாதுகாப்புப் பொருட்கள் இல்லாமல்: எந்தவிதமான செயற்கை சேர்வுகளும், ரசாயனங்களும் இல்லாத தூய்மை.
• புதுமை மிகுந்த கார சுவை: தினசரி சாதாரண உணவு வகைகளிலும் காரமான சுவைப் புதுமையை சேர்க்கும்.
• பயன்படுத்த எளிது: வெந்நெய் அல்லது எள்ளெண்ணெய் கலந்து சாதத்துடன், இட்லி, தோசை, உப்புமா போன்றவற்றுடன் இடையரிசியாய் வழங்கலாம்.