பிரசவத்திற்குப் பின் கருவாடு சாப்பிடுவது ஏன்?

குழந்தை பிறந்த பின்பு, தாய்மார்கள் கருவாடு சாப்பிடுவது குறித்து பல்வேறு கருத்துக்களும், நம்பிக்கைகளும் நிலவுகின்றன. பொதுவாக, கருவாட்டில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் தாய்மார்களுக்குப் பல நன்மைகளைத் தரக்கூடும் என்றாலும், சில விஷயங்களை கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.

குழந்தை பிறந்த பின்பு கருவாடு சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் சாத்தியமான நன்மைகள்:

• புரதச்சத்து: கருவாடு உயர்தர புரதச்சத்து நிறைந்தது. பிரசவத்திற்குப் பிறகு உடல் திசுக்களின் பழுதுபார்ப்புக்கும், புதிய செல்கள் வளர்ச்சிக்கும் புரதம் அத்தியாவசியமானது. தாய்ப்பால் உற்பத்திக்கும் புரதம் முக்கியம்.
• ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்: மீன்களில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் (EPA, DHA) தாய்ப்பால் மூலம் குழந்தைக்குச் சென்று, அவர்களின் மூளை மற்றும் கண் வளர்ச்சிக்கு உதவுகின்றன. தாயின் மனநலனுக்கும் இது நல்லது.
• வைட்டமின் D: சூரிய ஒளி குறைவாகக் கிடைக்கும் காலங்களில் வைட்டமின் D சத்து குறைபாடு ஏற்படலாம். எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு அத்தியாவசியமான வைட்டமின் D கருவாட்டில் கணிசமான அளவில் உள்ளது.
• கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ்: எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு இந்த தாதுக்கள் அவசியம். பிரசவத்திற்குப் பிறகு உடலின் கால்சியம் தேவை அதிகரிக்கலாம்.
• இரும்புச்சத்து: பிரசவத்தின்போது ஏற்படும் இரத்த இழப்பைச் சரிசெய்யவும், இரத்த சோகையைத் தடுக்கவும் இரும்புச்சத்து முக்கியம். கருவாட்டில் இரும்புச்சத்து உள்ளது.
• பாரம்பரிய நம்பிக்கை: தமிழகத்தில் பல வீடுகளில், குழந்தை பிறந்த பின்பு தாய்ப்பால் சுரப்பை அதிகரிக்கவும், உடல் பலம் பெறவும் கருவாடு கொடுக்கும் வழக்கம் உள்ளது. குறிப்பாக, சுறா கருவாடு (பால்சுறா) தாய்ப்பால் சுரப்பை அதிகரிக்கும் என்ற நம்பிக்கை பரவலாக உள்ளது.

கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியவை மற்றும் பாதுகாப்பு அம்சங்கள்:

• உப்புச்சத்து (சோடியம்): கருவாட்டில் உப்புச்சத்து மிக அதிகமாக இருக்கும். அதிகப்படியான உப்பு உடலில் நீர் தேக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கலாம். பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய வீக்கம் அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள தாய்மார்கள் உப்பைக் கவனமாகப் பயன்படுத்த வேண்டும். கருவாடை சமைக்கும் முன் நன்கு பல முறை கழுவி உப்பைக் குறைப்பது நல்லது.
• பாதரசம் (Mercury): சில பெரிய வகை மீன்களில் (சுறா, கெளுத்தி, கானாங்கெளுத்தி, வாளை போன்ற பெரிய வேட்டையாடும் மீன்கள்) பாதரசம் அதிகமாக இருக்க வாய்ப்புள்ளது. அதிக பாதரசம் தாய்ப்பால் மூலம் குழந்தைக்குச் சென்று அவர்களின் நரம்பு மண்டல வளர்ச்சியைப் பாதிக்கலாம். எனவே, பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய காலத்தில், சிறிய வகை மீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கருவாடுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது அல்லது பாதரசம் குறைந்த மீன் வகைகளை (எ.கா: நெத்திலி, மத்தி) உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது.
• மசாலா மற்றும் காரம்: கருவாட்டுத் தொக்கு அல்லது குழம்புகள் பொதுவாக காரமாக இருக்கும். அதிக காரமான உணவுகள் சில குழந்தைகளுக்கு தாய்ப்பால் வழியாகச் சென்று வாயு அல்லது வயிற்று உபாதைகளை ஏற்படுத்தலாம். எனவே, காரம் குறைவாகச் சமைப்பது நல்லது.
• செரிமானம்: சில தாய்மார்களுக்கு, பிரசவத்திற்குப் பிறகு செரிமான மண்டலம் சற்று மெதுவாகச் செயல்படலாம். கருவாடு சில சமயங்களில் கனமான உணவாகத் தோன்றலாம்.
• ஒவ்வாமை: மீன் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் கருவாட்டைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

சுருக்கமாக:

குழந்தை பிறந்த பின்பு கருவாடு சாப்பிடலாம், ஆனால் மிதமான அளவில், சரியான முறையில் தயாரித்து, உப்பின் அளவைக் குறைத்து, பாதரசம் குறைவாக உள்ள சிறிய வகை மீன் கருவாடுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

• சமைக்கும் முன் கருவாடை நன்கு கழுவவும்.
• அளவாக உட்கொள்ளவும்.
• உங்களுக்கு ஏதேனும் உடல்நலக் கவலைகள் அல்லது குறிப்பிட்ட ஒவ்வாமைகள் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரிடம் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறுவது எப்போதும் சிறந்தது.

பாரம்பரியமான சுறா கருவாடு பால் சுரப்பை அதிகரிக்கும் என்ற நம்பிக்கை இருந்தாலும், மிதமான அளவில் மற்ற சத்தான உணவுகளுடன் சேர்த்து உட்கொள்வது தாய்மார்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. குழந்தை பிறந்த பின்பு தாய்மார்களுக்கு கருவாடு கொடுப்பது நமது பாரம்பரியத்தில் ஒரு பொதுவான நடைமுறையாகும். இது குறிப்பிட்ட சில நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, குறிப்பாக தாய்ப்பால் சுரப்பை அதிகரிப்பது. ஆனால், சில முக்கியமான விஷயங்களையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

கருவாடு கொடுப்பதன் நன்மைகளாகக் கூறப்படுபவை:

• தாய்ப்பால் சுரப்பைத் தூண்டுதல்: குறிப்பாக பால் சுறா கருவாடு தாய்ப்பால் சுரப்பை அதிகரிக்க பெரிதும் உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. இது பிரசவித்த பெண்களுக்கு சமைத்துத் தரும் பழக்கம் இன்றளவும் உள்ளது.
• சத்துக்கள்: கருவாட்டில் புரதம், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் (B12, D, A) மற்றும் தாதுக்கள் (கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம்) நிறைந்துள்ளன. இந்த சத்துக்கள் தாயின் உடல்நலனுக்கும், பால் வழியாக குழந்தைக்கும் சென்று குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கும் உதவும்.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: கருவாட்டில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும். பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய பலவீனமான நிலையில் தாயின் ஆரோக்கியத்திற்கு இது முக்கியம்.
• உடல்நலம் தேற்றுதல்: உடல் நலம் குன்றியவர்கள் கருவாட்டுக் குழம்பினை எடுத்துக் கொண்டால், உடல் நலம் தேறுவார்கள் என்றும் நம்பப்படுகிறது. பிரசவத்திற்குப் பிறகு தாயின் உடல் மீட்சிக்கு இது உதவலாம்.
• ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை நிவர்த்தி செய்தல்: கருவாடு குழந்தை மற்றும் தாய்க்கு ஏற்படும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை நிவர்த்தி செய்ய உதவும் என்று ஒரு சர்வதேச ஆய்வு கூறுவதாக ETV பாரத் செய்தியில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

கவனிக்க வேண்டிய முக்கியமான விஷயங்கள்:

1. அதிக உப்பு (சோடியம்): கருவாட்டில் உப்பு அதிகமாக இருக்கும். அதிகப்படியான உப்பு உடலில் நீர் தேக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கலாம். பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய நிலையில் தாயின் உடல் ஆரோக்கியம் மிகவும் முக்கியம் என்பதால், கருவாட்டை நன்கு சுத்தம் செய்து, பலமுறை கழுவி, அதன் உப்புத்தன்மையைக் குறைத்து சமைப்பது அவசியம்.
2. ஒவ்வாமை (அலர்ஜி): சிலருக்கு மீன் அல்லது கருவாடு சாப்பிட்டால் ஒவ்வாமை (அலெர்ஜி) ஏற்படலாம். அரிப்பு, தடிப்புகள் போன்ற அறிகுறிகள் ஏற்பட்டால் உடனடியாக நிறுத்திவிட வேண்டும். ஏற்கனவே ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் தவிர்க்க வேண்டும் அல்லது மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெற வேண்டும்.
3. செரிமானம்: கருவாடு சிலருக்கு செரிமானப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தலாம். புதிதாகப் பிரசவித்த தாய்மார்களுக்கு எளிதில் செரிமானமாகக்கூடிய உணவுகளைக் கொடுப்பது நல்லது.
4. சுகாதாரம்: கருவாட்டை வாங்கும்போதும், சமைக்கும்போதும் அதன் சுகாதாரத்தில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும். நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்ட, தரமான கருவாடைப் பயன்படுத்தவும்.
5. மருத்துவ ஆலோசனை: குறிப்பாக, நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம், சிறுநீரகப் பிரச்சினை அல்லது வேறு ஏதேனும் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் கருவாடு சாப்பிடுவதற்கு முன் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறுவது மிகவும் முக்கியம்.

எப்போது கொடுக்கலாம்?

பொதுவாக, குழந்தை பிறந்த சில நாட்களுக்குப் பிறகு, தாய் ஓரளவு உடல்நலம் தேறியதும் கருவாடு கொடுக்கலாம். இருப்பினும், சில குடும்பங்களில் முதல் சில வாரங்களுக்கு கருவாடு போன்ற 'காரம்' மற்றும் 'உப்பு' நிறைந்த உணவுகளைத் தவிர்த்து, எளிதில் செரிமானமாகக்கூடிய, மிதமான உணவுகளைக் கொடுக்கும் வழக்கம் உள்ளது.

முடிவுரை:

குழந்தை பிறந்த பின்பு கருவாடு கொடுப்பது பாரம்பரியமாக சில நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், அதன் அதிக உப்புத்தன்மை மற்றும் ஒவ்வாமை சாத்தியக்கூறுகள் குறித்து கவனமாக இருக்க வேண்டும். அளவாகவும், நன்கு சுத்தம் செய்தும், உப்புத்தன்மையைக் குறைத்தும் சமைத்து உண்ணலாம். எந்தவொரு உணவுப் பொருளைப் போலவும், தனிப்பட்ட உடல்நிலைக்கு ஏற்றதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக்கொள்ள மருத்துவ ஆலோசனை பெறுவது சிறந்த அணுகுமுறையாகும்.